随着人民生活水平的提高，对食品的需求旺盛，食品工业发展迅速。食品机械设备也在向大型化、连续化、自动化方向发展。食品用板式换热器作为食品加工过程中最基本的操作——加热、杀菌和冷却，已经得到越来越多的应用。

       目前，食品用板式换热器主要用于以下行业：1 .饮料生产：果汁、生果汁、果浆水、萃取水、浓缩/稀释果汁、糖浆等的加热/冷却。以及牛奶杀菌巴氏； 2。食用油的生产：食用油的加热/冷却和脂肪酸的冷却；3.片剂酒的生产；4.制糖：加热生果汁、果汁水、萃取水、碳酸果汁、浓缩果汁、糖浆、稀释果汁和浓缩果汁。

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